Kredki pastelowe są przeznaczone dla starszych dzieci ze względu na swoje brudzące właściwości. Powstają z czystych pigmentów z domieszką spoiwa żywicznego i zanim wyschną, mają konsystencję ciasta – stąd nazwa od wł. pasta . W malarstwie znane są już od czasów renesansu. Dają intensywny, malarski efekt. W sprzedaży są pastele olejne i suche.